قطاب یزدی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران به‌ویژه در استان یزد است که بافتی لطیف، طعمی شیرین و عطری بی‌نظیر دارد. این شیرینی مغزدار با ترکیبی از گردو، دارچین و هل داخل خمیر لطیف سرخ‌شده و در پودر قند غلتانده می‌شود. در این دستور اصیل، مراحل تهیه قطاب یزدی را به روشی ساده ولی کاملاً سنتی یاد می‌گیری تا نتیجه‌ای دقیقاً مشابه شیرینی‌های بازاری داشته باشی؛ با طعمی که هر کسی رو عاشق خودش می‌کنه!