هلو یکی از میوه‌های خوش‌عطر و آبدار تابستانی است که می‌تواند پایه‌ای عالی برای تهیه نوشیدنی‌های طبیعی باشد. در این مطلب یاد می‌گیرید چگونه با چند ماده اولیه ساده، یک شربت هلو خانگی و خنک درست کنید که هم طعم فوق‌العاده‌ای دارد و هم بدون مواد نگهدارنده است.
یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین نوشیدنی‌هایی که می‌توانید در خانه درست کنید، نوشیدنی هلو تگری است. این نوشیدنی با طعم شیرین و ملایم هلو، یخ‌زده و تازه، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در دورهمی‌ها یا رفع عطش بعد از یک روز گرم است.
مواد لازم برای 2 نفر
هلوی تازه و رسیده: ۲ عدد بزرگ
یخ: ۱ لیوان پر
آب لیموترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
شکر یا عسل: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
آب سرد: نصف لیوان
نعناع تازه برای تزیین (اختیاری)
طرز تهیه نوشیدنی هلو تگری:
آماده‌سازی هلوها:
هلوها را بشویید، پوست بگیرید و هسته‌شان را جدا کنید. سپس به قطعات کوچک خرد کنید.
مخلوط کردن:
تکه‌های هلو، یخ، آب لیمو، شکر (یا عسل) و آب سرد را در مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند و بافتی یخ‌زده و اسموتی پیدا کند.
چشیدن و تنظیم طعم:
قبل از سرو، یک قاشق بچشید. اگر دوست دارید شیرین‌تر باشد، کمی عسل یا شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
سرو:
نوشیدنی را در لیوان‌های شیشه‌ای بلند بریزید، با چند برگ نعناع یا برش نازک هلو تزیین کنید و سریع سرو کنید تا یخ آن آب نشود.
نکات طلایی برای تهیه هلو تگری خوشمزه
اگر هلو خیلی شیرین باشد، نیازی به شکر نیست. طبیعی و سالم‌تر می‌شود!
می‌توانید به جای آب، از آب پرتقال طبیعی یا کمی نوشابه لیمویی برای طعمی متفاوت استفاده کنید.
برای بافتی یخی‌تر، تکه‌های هلو را قبل از استفاده در فریزر بگذارید تا یخ بزنند.
چرا باید نوشیدنی هلو تگری نوشید؟
این نوشیدنی نه تنها خوشمزه و خنک‌کننده است، بلکه به دلیل داشتن ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، یک گزینه سالم برای رفع عطش و انرژی گرفتن در تابستان به شمار می‌رود.