ضررهای پنیر پیتزا را بیشتر بشناسید

یک ‌کارشناس ارشد تغذیه، ‌اظهار کرد: پنیر پیتزا کاربرد بسیار زیادی در دایره تولید فست فود دارد و تولید طیف وسیعی ‌از فست فودها به ‌خصوص پیتزاها بدون آن امکان پذیر نیست.

مریم مظفری افزود: پنیر پیتزا یکی پرچرب ترین موادی است ‌که در درست کردن انواع پیتزا به کار می رود و صد در صد چاق کننده است ضمن اینکه سرطان زا هم به ‌شمار می رود.

این کارشناس ارشد ‌و متخصص تغذیه گفت: پنیر پیتزا از شیر پرچرب تهیه می شود. در ایران ما دو نوع پنیر پیتزا داریم، یکی در آن از مواد لبنی نظیر روغن و کره و کازئین به کار برده می شود و نوع دیگر آن منشا گیاهی دارد.

این مطالعه نشان داد افرادی که در فاصله نیم مایلی هر یک از این فضاها زندگی می‌کنند، در مقایسه با افرادی که دورتر زندگی می‌کنند، ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر ابتلاء به ناراحتی‌های روانی جدی هستند.

حدود ۱.۳ درصد از افرادی که در فاصله نیم مایلی پارک‌ها و آب زندگی می‌کردند، در مقایسه با ۱.۵ درصد از افرادی که بیش از نیم مایلی دورتر از آنها زندگی می‌کردند، دچار ناراحتی‌های روانی جدی بودند.