سرطان و رژیم غذایی: چه غذاهایی باید بخورید و چه غذاهایی را باید از رژیم خود حذف کنید؟

رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت کلی و همچنین در پیشگیری از سرطان ایفا می کند. برخی از غذاها می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما و محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های مرتبط با سرطان کمک کنند، در حالی که برخی دیگر می توانند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند.

غذاهایی که باید بخورید:

• میوه ها و سبزیجات: میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی هستند که می توانند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کنند. سعی کنید روزانه حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید.
• غلات کامل: غلات کامل سرشار از فیبر هستند که می تواند به هضم سالم کمک کند و خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهد. نان گندم کامل، برنج قهوه ای و جو دوسر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
• حبوبات: حبوبات مانند لوبیا، عدس و نخود فرنگی سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی هستند که می توانند به سلامت کلی شما کمک کنند.
• آجیل و دانه ها: آجیل و دانه ها سرشار از چربی های سالم، پروتئین و فیبر هستند که می توانند به سلامت قلب و عروق شما کمک کنند و خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهند.
• ماهی های چرب: ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی تن سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که می توانند به سلامت قلب و عروق شما کمک کنند و خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهند.
• چای سبز: چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:

• گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده: مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است. سعی کنید مصرف خود را به کمتر از یک بار در هفته محدود کنید.
• غذاهای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده اغلب سرشار از نمک، شکر و چربی های ناسالم هستند که می توانند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را افزایش دهند.
• نوشیدنی های شیرین: نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه، آبمیوه و نوشابه های انرژی زا سرشار از قند هستند که می توانند خطر ابتلا به چاقی و برخی از انواع سرطان را افزایش دهند.
• فست فود: فست فود اغلب سرشار از کالری، چربی، نمک و شکر است که می تواند خطر ابتلا به چاقی و برخی از انواع سرطان را افزایش دهد.
• الکل: مصرف زیاد الکل با خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان کبد، دهان، حلق و مری مرتبط است.

علاوه بر رژیم غذایی، سایر عواملی نیز وجود دارند که می توانند بر خطر ابتلا به سرطان شما تأثیر بگذارند، مانند:

• سیگار کشیدن: سیگار کشیدن یکی از بزرگترین عوامل خطر ابتلا به سرطان است.
• چاقی: چاقی خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را افزایش می دهد.
• عدم فعالیت بدنی: عدم فعالیت بدنی با خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مرتبط است.
• قرار گرفتن در معرض نور خورشید: قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید می تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهد.

با رعایت یک رژیم غذایی سالم، ورزش منظم، پرهیز از سیگار کشیدن و حفظ وزن سالم، می توانید خطر ابتلا به سرطان را به طور قابل توجهی کاهش دهید.